オーブンで詰めたイカのグラタン


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簡単なぬいぐるみイカのグラタンをオーブンで調理する方法、,子、エビ、卵、パルメザンチーズ、パセリの詰め物を使ったレシピ。


4人分の材料

-8個の中型イカは既にクリーニング済み

-ナス1個


-1ポンドのすでに洗浄したエビ

-パルメザンスプーン1杯

-タマネギ1個


-卵1個

-パセリ

-パンくずリスト


-エキストラバージンオリーブオイル

-塩こしょう

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オーブンでグラタンのぬいぐるみを準備する方法

イカとエビの触手を細かく切ります。

エキストラバージンオリーブオイルの入ったフライパンで、細かく刻んだタマネギをソテーし、乾燥したら、ナスを洗って小片に切る。

塩こしょうを加え、すべてがピューレになるまで泡立てます。

刻んだイカの触手とエビをナスのピューレに加えます。

約5分間調理し、刻んだパセリを追加します。

最後に卵とすりおろしたパルメザンチーズを加え、すべてをよく混ぜます。

この混合物でイカを満たし、爪tooth枝で閉じます。


エキストラバージンオリーブオイルでフライパンにグリースを塗り、イカの詰め物を上に置き、塩、コショウ、パン粉を振りかける。

グラタンをオーブンで約10分間焼きます。

イカを温めます。

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タグ: 魚のメインコース
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