肉料理

オリーブとトマトのサラミのイノシシ

オリーブで詩pのイノシシを調理する方法、トマトを含むレシピ、パンで調理することからオリーブを追加するまでの詳細な準備プロセス。 4人分の材料-イノシシの肉(皮付き)gr。 800 -完熟または皮をむいたトマトgr。 400 -ブラックオリーブgr。 200 -タマネギ -ニンジン -セロリの茎 -ニンニク2片 -ローレル -ローズマリー -ナツメグ 推奨読書...

低温で調理した仔牛の腹

子牛の腹を鍋で低温調理する方法。ローストビーフ、モルタデッラ、ソーセージを含む詰め物を含むレシピで、約2時間の調理時間で約30分で準備されます。 8人分の材料-1 kg仔牛ベーコン -300 gの冷たいローストビーフ -モルタデラ100 g -調理済みソーセージ100 g -卵2個 -すりおろしたパルメザンチーズ50 g -アマレッティディサロンノ60 g -殻をむいて皮をむいたクルミ5個...

柔らかい子牛のシチュー

柔らかな仔牛のシチューの作り方、非常に柔らかくするための簡単なレシピ。調理時間に合わせた材料や調理方法など。 4人分の材料-牛肉またはポークシチューの800グラム -400グラム皮をむいたトマト -ニンニク2片 -赤ワイン1杯 -ローズマリーの小枝 -オリーブオイル -塩こしょう 柔らかい仔牛のシチューの作り方ニンニクとローズマリーの小枝の葉を少量の油で揚げます。...

アーモンドと鶏の胸肉

アーモンドで鶏の胸肉を調理する方法、食材がほとんど必要ない醤油のレシピは、非常においしい肉の第2コースを作るのに最適です。 4人分の材料-4つの骨なし鶏の胸肉 -オリーブオイル大さじ2 -100グラム殻付きアーモンドの内部フィルムの洗浄 -醤油大さじ2 -塩 アーモンド鶏の胸肉の作り方鶏の胸肉を3つの長さに切り、これらの肉片を幅約1.5センチメートルの小さな部分に分けます。...

オレンジのポークチョップ:ブランデーのレシピスライス

オレンジを使ったポークチョップの作り方、ブランデー風味のポークスライスを調理するための簡単なレシピ、詳細な準備ガイド付き。 4人分の材料-ポークチョップ4個 -20グラムバターの -大さじ1杯のエキストラバージンオリーブオイル -ブランデー1杯 -オレンジ2個 -塩 -コショウ...

フリカッセ鶏の胸肉、材料、レシピ

フリカッセ鶏の胸肉の調理方法、いくつかの必要な成分を含む簡単なレシピ、準備の迅速なプロセス。 4人分の材料-4つの鶏の胸肉は半分に分かれており、開いていて骨なし -オイル大さじ2 -卵黄4個 -レモン1個 -塩 フリカッセ鶏の胸肉の準備すでに3つの部分に分かれている鶏の胸肉を縦にカットし、得られた肉のストリップを幅約1.5センチメートルの他の部分にカットします。...

ケッパーとアンチョビと仔牛のスライス

鍋にケッパーで子牛のスライスを作る方法、肉に分配するおいしいソースを準備するためにアンチョビの切り身をミンチに追加することを伴うレシピ。 4人分の材料-仔牛スライス500 gr -漬けケッパー大さじ2 -アンチョビの切り身4個 -オイル大さじ2 -酢大さじ1 -塩 -バター20〜30グラム...

ポテトとオーブンでロースト仔牛を調理する方法

仔牛のローストの作り方、ローズマリーと風味を加えたオリーブオイルのレシピで、ポテトとセージのおかずをオーブンで調理します。 4回分の食材-小麦粉大さじ1 -ローズマリーの小枝2 -セージ -ローストのフレーバー -牛肉1 kg -タマネギ1個 -ニンニク2片 -ジャガイモの1.5キロ -5/6スプーンのオリーブオイル -白ワインの半分のグラス 推奨読書...

パルメザンバーガー

パルメザンバーガーを調理する方法、一般的にスイスまたはスイスとしても知られているひき肉のメダリオンを準備する簡単なレシピ。 4人分の材料-各約100 grのハンバーガー4個 -オイル大さじ2 -すりおろしたパルメザンチーズ大さじ4 -液体クリーム大さじ3 -塩...

仔牛のシチューとトマトソース

トマトで仔牛のシチューを作る方法、小さなが必要な予防策に従って、鍋で調理して柔らかくする方法を説明するレシピ。 4人分の材料-赤ワイン1杯 -ローズマリーの小枝 -牛肉またはポークシチューの800グラム -400グラム皮をむいたトマト -ニンニク2片 -オリーブオイル -塩こしょう トマトソースと仔牛のシチューの準備ニンニクとローズマリーの小枝の葉を少量の油で揚げます。...

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