ゆで卵の薄切りに仕上げた、野菜と液体クリームをベースにした祖母のレシピ、ロシア風サラダの作り方。
4人分の材料
-緑豆150 g
-ニンジン2個
-中型ジャガイモ4個
-4枚のフダンソウ
-セロリリブ2個
-150 gゆで豆
-レモン半分のジュース
-2 dl液体調理用クリーム
-大さじ2杯のよく絞った漬けケッパー
-塩
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-半熟卵2個
祖母のレシピでロシア風サラダを準備する方法
さまざまな野菜を別々にoilで、注意深く水気を切り、小片に切る。
エンドウ豆、ピクルスのケッパー、レモン半分のジュース、ひとつまみの塩と液体クリームの入ったサラダボウルに入れます。
すべてを静かに回し、スライスした半熟卵を飾りとして上に置きます。
