イタリアのトマトソースの作り方は、バジル、パセリ、オリーブオイルなど、あらゆる種類のパスタの調味料として理想的なソースの簡単なレシピです。
500 gのソースの材料
-ペリーニトマトの皮をむいて500 g
-薄切りのニンジン1個
-スライスにカットされたセロリのリブ
-バジルの葉5個
-パセリのみじん切り小さじ1
-オリーブオイル大さじ3
-塩こしょう
イタリアのトマトソースの準備
トマトを大まかに刻み、オリーブオイル、ニンジン、タマネギ、セロリ、塩、コショウと一緒にテラコッタ鍋に入れます。
中火で沸騰させてから、火を弱めて10分間調理します。
パセリとバジルを加え、蓋で覆い、中火で30分間調理します。
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野菜工場ですべてを通過させ、同じ鍋に過去を置き、木製のスプーンで回転させ、ソースが最適な密度に達するのを待って、再び火にかけます。
