醸造用酵母と小麦粉でパン揚げパン生地を作るためのいくつかの材料を使用した簡単なレシピは、熱い前菜として優れています。

4回分の食材

-ひとつまみの塩

-スプーン一杯のバター

-ガラスの約半分のぬるま湯

-250グラム白い粉

-ビール酵母をひとつまみ

揚げパン生地の準備

ビール酵母を温水に溶かし、小麦粉、塩、スプーン1杯のバターまたはラードを加えます。

生地を混ぜてよく加工した後、ナプキンで覆います。

約1時間上昇させます。この時間の後、発酵させた生地を再び加工し、約0.5センチメートルの厚さの麺棒で延ばします。

生地をナイフで所望の形状に切り、ナプキンで再び覆います。

フライパンにオイルまたはラードをたっぷり入れて（半分と半分でもいいです）、熱くなったらすぐにパスタの切れ端を浸します。