オレンジを使ったポークチョップの作り方、ブランデー風味のポークスライスを調理するための簡単なレシピ、詳細な準備ガイド付き。
4人分の材料
-ポークチョップ4個
-20グラムバターの
-大さじ1杯のエキストラバージンオリーブオイル
-ブランデー1杯
-オレンジ2個
-塩
-コショウ
オレンジでポークチョップを調理する方法
皮をむいたオレンジを準備し、くさびから白い皮を完全に取り除き、小さな部分にカットします。
残りのオレンジを絞り、小さなボウルにジュースを集めます。
湿った肉の軟化剤を取り、ポークチョップを打ちます。ストーブのフライパンにバターとオイルを熱し、ポークチョップをその上に置き、両側を茶色にします。
推奨読書- ポテト、ベーコン、クルミ入り仔牛のミートボール炒め
- オリーブとトマトのサラミのイノシシ
- 低温で調理した仔牛の腹
- 柔らかい子牛のシチュー
- アーモンドと鶏の胸肉
ひとつまみの塩とひとつまみの挽いたコショウを使ってフレーバーを与え、ブランデーを蒸発させて振りかけ、オレンジジュースを加えます。
鍋を覆い、中火でさらに15分間調理を続け、オレンジ色の部分を加えて数分間かき混ぜて風味をつけます。
