クリーミーポテトの調理方法。ナツメグ風味のレシピで、オーブンで調理する前にポテトに注ぐ溶けたチーズとしてグリュイエールを使用します。
4人分の材料
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
-牛乳の半分のガラス
-グリュイエール100 g
-新じゃがいも300 g
-タマネギ1個
-2-3セージの葉
-ナツメグ
-塩こしょう
クリーミーな焼きたてのジャガイモの準備
新しいジャガイモの皮をむくことから始め、次にタマネギの皮をむき、ベールでスライスします。
セージの葉を洗って乾かし、刻みます。
推奨読書- ニンニクとパセリのアーティチョーク
- ソーセージとオリーブの千切りキャベツ
- ケッパーとアンチョビのソースとオリーブ
- ジャガイモとトマトの炒め
- レタスとアンチョビのカントリーサラダのレシピ
グラタン皿でオイルを加熱し、準備したフレーバーを茶色にし、しばしば木製のスプーンでかき混ぜます。
ジャガイモ、塩、コショウを加え、さらに数秒間茶色になるまで放置します。
別に、鍋で、フレーク状のチーズ、おろしナツメグ、塩、コショウで牛乳を加熱し、よくかき混ぜます。
チーズが溶けたらすぐに、ジャガイモの上に注ぎ、皿を200℃に予熱したオーブンに約15分間入れます。
ベイクドクリーミーポテトのレシピは、赤身肉のローストに最適なサイドディッシュです。
