ベルギーen望とオイルで焼いたベーコンのサラダ、塩とコショウで酢ベースのドレッシングを作る方法、強い味のサイドディッシュのために。
材料4部
-ベルギーのen望の4つの大きな苗
-オリーブオイル大さじ2
-スモークベーコン1枚
-ワインビネガー大さじ2
-塩
-コショウ
ベルギーのvy望とベーコンのサラダの準備
皮があればベーコンを外し、0.5センチ幅の脂肪と赤身のストリップに対して90度でカットします。
ベルギーのen望の苗をきれいに洗い、乾燥させ、4センチの長い丸太に切ってサラダボウルに積みます。
小さな鍋で、強火でベーコンを油で調理します。
それまでの間、サラダに塩、コショウ、酢を少し加えて味付けします。
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ベーコンがサクサクしてわずかに金色になったらすぐに、フライパンで形成された脂肪と一緒にサラダボウルに注ぎ、混ぜてサーブします。
