子牛のハンバーガーの作り方、パン粉とパセリで準備された特別な混合物で肉のメデアグリオーニをブラッシングした後、オーブンで焼くレシピ。
4回分の食材
-パセリ1束
-パン粉3杯
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
-各50 grの8つの子牛バーガー
-ニンニクの半分クローブ
-塩
-コショウ
子牛のハンバーガーを準備する方法
洗浄したパセリを準備し、ニンニクの皮をむき、両方を細かく刻んでボウルに入れ、パン粉とひとつまみの挽きたてのコショウを加え、木製のスプーン型のスプーンで混ぜます。
メダリオンを両側からオイルでブラッシングした後、パン粉混合物に入れ、前に油を塗ったベーキングパンの底に配置します。
すでに油でパン粉をまぶしたメダリオンを濡らし、表面が金色になるまで200°Cの予熱オーブンで約10分間調理します。
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最後に、サーブする前に塩を少々入れます。
