オーブンで焼くためにパイ生地のピザを準備する方法、皮をむいたトマトとアンチョビの切り身、すりおろしたグリュイエールチーズのレシピ。
4回分の食材
-タマネギのgr.50
-ニンニクのn.2クローブ
-バジルの葉
-n.5アンチョビフィレオイル
-パイ生地のgr。150
-皮をむいたトマトのgr。700
-オリーブオイルcl。8
-タイム
-n.10ブラックオリーブ
-gr。 50 caすりおろしたグリュイエールチーズ
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-塩こしょう
パイ生地のピザの準備
型にパイ生地を並べ、フォークで生地を軽く刺します。
トマトを約20秒間沸騰したお湯に浸し、冷水に通した後、皮をむき、切って、種を取り除き、ばらばらにします。
タマネギを5 clで茶色くします。オリーブオイルの、刻んだトマト、刻んだニンニク、バジル、塩、コショウを追加します。
ソースが濃くなるまで調理し、各ピザにスプーン1杯を入れ、半分の黒オリーブ、アンチョビを加え、すりおろしたグリュイエールチーズ、小さなタイム、オリーブオイルの小雨を振りかけます。
約20分煮る200°Cのオーブンで
