新鮮な野菜で満たされたカルツォーネを準備する方法、内部の詰め物にストラッキノを使用するレシピ、インゲンの中でインゲン、ズッキーニ、ニンジンを含むレシピ。
2人分の材料
-ピザ生地1パックまたは約350 g発酵生地の
-2つのズッキーニ
-ニンジン2個
-ネギ1個
-サヤインゲン100 g
-200 gのストラッキノ
-エキストラバージンオリーブオイル
-野菜ナット1個
-刻んだバジル大さじ2
-塩
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野菜詰めカルゾーネの準備
ズッキーニ、ニンジン、タマネギを洗ってスライスし、サヤインゲンを小片に切り、大さじ2杯のホットオイルを入れた鍋で約10/15分間調理します。
砕いたナッツで味付けし、刻んだバジルと塩を加えます。
ピザ生地を広げて、最初に野菜の半分を表面に、次に刻んだストラッキノを配り、次に生地を半月に折って端をしっかりと密封します。
パーチメント紙で裏打ちされたベーキングトレイにカルゾーネを置きます。
オイル、塩でパスタにグリースを塗り、表面が美しい黄金色になるまで、約20〜25分間、240°Cの予熱したオーブンに入れます。
