野菜とゆで鶏の胸肉の作り方、ニンジン、ジャガイモ、ネギ、白いセロリのリブ、バター、鶏肉またはナッツのスープ、塩とコショウで千切りに切る。
4人分の材料
-鶏の胸肉150 gをゆでて千切りに切る
-大きなジャガイモ1個
-ニンジン2個
-白いセロリの2つのリブ
-ネギ2個
-バター30 g
-3/4リットルの沸騰チキン（またはナッツ）ブイヨン
-塩こしょう
野菜と鶏肉の千切りを準備する方法
ニンジン、ネギ、ジャガイモ、セロリのリブをきれいにして洗って、すべてを千切りに切ります。
野菜をバターと一緒に鍋に入れ、塩と胡pepperを加え、スプーン一杯の温かいスープを注ぎ、野菜を弱火で軽く煮ます。
推奨読書- ギリシャ米と肉グラタン
- マジェスティックトリプルバターフェットチーネ
- ベルギーエンダイブパイとハム、ベシャメルソース添え
- 唐辛子とカラブリア豆
- エビとマグロのライスサラダ
約20分間調理し、ゆで、千切りにした鶏の胸肉を加え、10分間弱火で調理します。
プレート上の野菜と鶏肉を分け、沸騰したスープに注ぎ、すぐにサーブします。
