ほうれん草とゴルゴンゾーラソースのタリアテッレ


post-title

ほうれん草とゴルゴンゾーラソースでタリアテッレを調理する方法、必要な成分からクリームをホイップすることを含むレシピ、約30分で準備される。


4人分の材料

-麺400 g

-500 gの冷凍平葉ほうれん草


-ゴルゴンゾーラ150 g

-ホイップクリーム125 ml

-タマネギ8個


-バター50 g

-白ワイン2杯

-塩


-コショウ

-すりおろしたナツメグ

推奨読書
  • マレンマからリコッタとほうれん草のトルテッリを作る方法
  • 米と焼きナスのティンバレ
  • サフランソースとムール貝のタリアテッレ
  • ゴルゴンゾーラと生ハムのパスタ
  • エビとピーマンのタリアテッレ

実現の時

約30分

準備

1)タマネギの皮をむき、立方体に切り、バターで焦げ目をつけてから、まだ凍ったほうれん草を加え、蓋と攪拌を繰り返しながら約10分間中火で煮込む。

2)パッケージに記載されている調理時間を考慮して、豊富な塩水と沸騰水でパスタを調理します。

3)クリーム、白ワイン、ゴルゴンゾーラの半分をほうれん草に加え、電動ブレンダーで混ぜます。

4)塩、コショウ、ナツメグで風味を与える。

5)水気を切ったパスタにソースと残りのゴルゴンゾーラを細かく切って味付けし、テーブルの上で供する。

【クリームパスタ】プロが教える簡単クリームパスタの作り方!【きのこ】【鶏肉】【自炊初心者でもできる!】Vol.34 (七月 2024)


タグ: 最初の古典
Top