ほうれん草とゴルゴンゾーラソースでタリアテッレを調理する方法、必要な成分からクリームをホイップすることを含むレシピ、約30分で準備される。
4人分の材料
-麺400 g
-500 gの冷凍平葉ほうれん草
-ゴルゴンゾーラ150 g
-ホイップクリーム125 ml
-タマネギ8個
-バター50 g
-白ワイン2杯
-塩
-コショウ
-すりおろしたナツメグ
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実現の時
約30分
準備
1）タマネギの皮をむき、立方体に切り、バターで焦げ目をつけてから、まだ凍ったほうれん草を加え、蓋と攪拌を繰り返しながら約10分間中火で煮込む。
2）パッケージに記載されている調理時間を考慮して、豊富な塩水と沸騰水でパスタを調理します。
3）クリーム、白ワイン、ゴルゴンゾーラの半分をほうれん草に加え、電動ブレンダーで混ぜます。
4）塩、コショウ、ナツメグで風味を与える。
5）水気を切ったパスタにソースと残りのゴルゴンゾーラを細かく切って味付けし、テーブルの上で供する。
