サボイキャベツとジャガイモのスープ、自家製パン


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タマネギ、ニンニク、油でソテーした後、ホットブイヨンで野菜を調理して、おいしいキャベツとポテトスープを調理する方法。


4人分の材料

-1/4ラウンドグリーンピールカボチャ

-黄色いジャガイモ1個


-ハーフサボイキャベツ

-白ねぎ1個

-ニンニク1片


-ニンジン1個

-セロリスティック1本

-野菜スープ1.5リットル


-エキストラバージンオリーブオイル

-自家製パン4切れ

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-塩こしょう

キャベツとポテトのスープの作り方

油とにんにくを入れた鍋に、細かくスライスしたタマネギを入れて煮込みます。

ニンジンの皮をむき、皮をむき、カボチャから皮と種を取り除き、セロリをきれいにして洗います。

カボチャの果肉を立方体に切ります。

にんじんとセロリをスライスします。

カボチャ、ニンジン、セロリをオニオンソースに加えます。

皮をむき、スライスしたジャガイモを加え、ニンニクと茶色を数分間取り除き、塩漬けし、胡。する。


ブイヨンまたはお湯を注ぎ、20分間調理します。

次に、洗浄したキャベツを加え、千切りに切ります。

蓋をして、さらに20分間調理を続けます。

オーブンでトーストしたパンとスープを提供します。

寒い日にぴったり!キャベツとジャガイモのポタージュ: How to make cabbage&potato Potage| Vegan Kitchen with ayano hayasaki (七月 2024)


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