ルッコラとチェリートマトのパスタの作り方、タリアテッレ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズを主原料とするレシピ、約25分で準備します。
4人分の材料
-卵麺400 g
-チェリートマト400 g
-ロケット500 g
-ゴルゴンゾーラ100 g
-パルメザン50 g
-ニンニク2片
-タマネギ1個
-オリーブオイル大さじ2
-塩
-コショウ
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実現の時
パスタの調理を含む約25分
準備
1）トマトを洗った後、芯を取り除いてきれいにし、横に切って白くし、皮をむきます。
2）トマトの果肉を立方体に切ります。
3）ニンニクとタマネギの皮をむき、両方を刻む。
4）フライパンで熱した油に、刻んだニンニクとタマネギをすばやく焦がし、トマトを加えて塩とコショウですべてを味付けします。
5）ソースを中火で約10分間調理する。
6）ロケットを洗浄し、洗浄し、乾燥させ、粗く刻みます。
7）ルッコラをソースに加え、約3分間煮込みます。
8）ゴルゴンゾーラを小さく切り、パルメザンチーズをすりおろす。
9）たくさんの塩水でパスタ・アル・デンテを調理し、排水します。
10）最後にパスタにソースをかけて味付けし、皿に注いで、ゴルゴンゾーラとパルメザンをふりかけて、食べる。
