米とカスタードのタルトの作り方、タルトのレシピ、必要な成分の中で、牛乳、卵、バニラとレモンで味付けした刻んだ砂糖漬けの果物を含む。
材料6人
-ショートクラストペストリー450 g
-米60 g
-卵3個
-牛乳3 dl
-砂糖100 g
-バニリン1袋
-みじん切り混合砂糖漬けフルーツ30 g
-レモン1個
-塩
ご飯とカスタードタルトの準備
沸騰したお湯と塩を少し入れた鍋で、ご飯をtheでます。
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排水して流水で冷やします。
その間に、ケーキパンを準備し、パーチメント紙で裏打ちして、ペストリーを広げます。
ボウルに卵を砂糖で打ち、刻んだ砂糖漬けの果物、牛乳、ご飯、すりおろしたレモンの皮、バニリンを加えます。
混合物をよく混ぜ、もろいペストリーでコーティングされたケーキパンに注ぎます。
約180℃で焼く40分。
