詰めた豚ロース肉の作り方、刻んだローズマリー、ニンニク、フェンネルの種を肉に詰めることを含むオーブンで調理したレシピ、調理方法の表示。
4回分の食材
-刻んだローズマリーの小枝2個
-フェンネルシードのピンチ
-豚ロース1個
-ニンニク2片
-レモンの皮
-塩こしょう
豚ロース肉の詰め方
みじん切りのニンニク、ローズマリー、フェンネルの種子を準備し、小さな穴を開けてから肉に入れます。
ロース肉の表面全体を塩こしょうし、結んで220°に予熱したオーブンに入れます。
肉から白い液体が出るまで焦げ目をつけておく。
肉にクッキングソースを振りかけ、約2時間調理します。
推奨読書- ポテト、ベーコン、クルミ入り仔牛のミートボール炒め
- オリーブとトマトのサラミのイノシシ
- 低温で調理した仔牛の腹
- 柔らかい子牛のシチュー
- アーモンドと鶏の胸肉
この料理は、ポテトまたは野菜のおかずと一緒に温かいものと冷たいものの両方で提供できます。
