エメンタール、フォンティーナ、ライトビール、コーンスターチ、ライススターチ、グラッパ、パセリ、チャイブ、チャービル、マジョラム、ディルシード、クミンシード、トースト、挽きたての黒胡pepperで、電子レンジでチーズフォンデュを作る方法地面。
6人分の材料
-フォンティーナ250 g
-エメンタル250 g
-1/4リットルの軽いビール
-25 gのトウモロコシまたは米澱粉
-大さじ3杯のグラッパ
-パセリ20 g
-マジョラム1つまみ
-チャイブ1ピンチ
-チャービル1ピンチ
-クミンの種子1ピンチ
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-ディルの種1ピンチ
-トーストしたクルトン
-挽きたての黒胡pepper
電子レンジでチーズフォンデュを準備する方法
フォンティーナチーズを小さく切り、エメンタールをすりおろします。
ディルとクミンの種を粉になるまでつぶします。
パセリ、マジョラム、チャイブ、チャービルを洗い、水切りして切ります。
縁の高い容器に、フォンティーナ、エメンタール、ビールを入れます。
攪拌し、最大出力でプログラムされたオーブンに入れます。
ソースを少なくとも2、3回かき混ぜながら6分間調理します。
刻んだハーブ、ディル、クミンパウダー、澱粉、グラッパ、唐辛子をチーズに加えた後、すべてをよく混ぜます。
常に最大出力で3分間調理を続けます。
ソースをオーブンで約1分間放置した後、よく混ぜます。
ソースは、明るいストーブの上に置かれた調理容器内のテーブルで提供する必要があります。これにより、ゲストは、フォークを温めたまま、トーストしたパンをソースに浸すことができます。
