チーズとハムでクレープを作る方法、パンで調理するベシャメルソースを使ったレシピ。材料にはグリュイエールチーズが含まれ、ナツメグの風味があります。
4回分の食材
クレープ
-25 cl牛乳の
-溶けたバター小さじ1
-卵2個
-100グラム白い小麦粉の
-塩
詰め物
-150グラムチーズスライス
-100グラムスライスした生ハムの
サルサ
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-味わうベシャメル
-ナツメグ
80グラムグリュイエールチーズ
-塩こしょう
チーズとハムのクレープの準備
クレープを作るには、卵を打ち、かき混ぜて、小麦粉、牛乳、塩を絶えず加え、均一な混合物を作ります。
直径15 cmのフライパンに少量のバターを塗り、熱いうちにスプーン1杯のバッターを注ぎ、フライパンを動かして、混合物を表面全体に広げて、広くて薄いクレープを形成します。
バターがなくなるまで、両側のクレープを調理します。
クレープの上にハムのスライスを広げ、その上に薄いスライスを置きます。
カネロニのようなパンケーキを転がし、バターを塗ったグラタン皿に重ねて並べます。
塩、コショウ、ナツメグ、おろしたグリュイエールで味付けしたベシャメルをクレープの上に注ぐ。
200°Cで20分間焼きます。
