ホワイトチョコレートとダークチョコレートを詰めたショートクラストペストリーカップの準備方法。必要な材料の中に、ヌガー、アーモンド、ピスタチオが含まれています。
材料2人
-100 gのホワイトチョコレート
-ダークチョコレート100 g
-卵2個
-ヌガー50 g
-フレークアーモンド
-殻付きピスタチオ
-ショートクラストペストリー1ロール
チョコレートカップの準備
ショートクラストペストリーのロールを広げ、4つのディスクを切り取り、4つの反転した型に広げます。
180°Cのオーブンで約15分間焼きます
一方、ホワイトチョコレートとダークチョコレートを2つの別々の鍋に溶かします。
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チョコレートの種類ごとに、卵黄と泡立てた卵白を組み合わせます。
オーブンからショートクラストペストリーカップを取り出し、冷まして型からそっと取り除きます。
刻んだヌガーをホワイトチョコレートとダークチョコレートにフレークアーモンド大さじ1杯加えます。
ショートクラストペストリーの各カップに白いムースを半分、黒いムースを半分ずつ入れ、スプーンで分けます。
冷蔵庫で2時間以上冷まします。
フレークアーモンドと刻んだピスタチオで各カップを飾ります。
