トスカーナのポルチーニmのスープの作り方、材料の中に黄色の小麦粉を使ったレシピ、キャットミントの香りのある素晴らしい最初のコースを得るための詳細な手順。
4人分の材料
-黄色粉150 g
-新鮮なポルチーニm 300 g
-リットルと4分の1ブイヨン
-ニンニク2片
-ネピテラ
-バターgr 50
-塩こしょう
トスカーナのポルチーニmのスープの準備
鍋で、バターのニンニクとキャットミントを茶色にします。
ニンニクが色の兆候を示したらすぐに、よく洗ってスライスしたキノコを追加します。
少し塩を入れ、コショウと茶色を数分間入れ、沸騰したスープをすべて注ぎます。
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沸騰が目立ったら、黄色い小麦粉を雨に加え、頻繁にかき混ぜながら、約30分調理します。
最後に、この絶妙なスープは非常に液体である必要があり、必要に応じてスープまたは水を追加します。
