トスカーナのパスタと豆の作り方、適切なボディクレンジングを促進できるこの最初のコースを調理するための伝統的なレシピ。
4人分の材料
-200グラムトマトパルプの
-ローズマリーの小枝
-ニンニク3片
-タマネギ半分
-パセリ1束
-400グラム乾燥ボロッティ豆または約1kgの新鮮な豆
-セロリの半分のリブ
-味わうオリーブオイル
-200グラムタグリリーニのようなパスタについて
-味の塩
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トスカーナのパスタと豆の準備
豆を水に入れて一晩浸し、大量の水とローズマリーの小枝とニンニクの3つのクローブと一緒に十分な時間水気を切って調理します。
それらが調理されたら、お玉を取り外して脇に置きます。他のすべての豆はパッサットに渡され、ブロスに戻されなければなりません。
その間、タマネギ、パセリ、セロリを刻み、少量の油で炒め、トマトの果肉を加え、数分調理した後、豆ピューレに加えてよく混ぜます。
私たちはすべてを沸騰させ、パスタを調理します。最後に、確保したBeanを追加します。
各プレートにオリーブオイルの霧雨を添えます。
