アーティチョークのタルトの作り方、パフペーストリーを使用して短時間で準備するレシピ、装飾としてベーコンとパセリを使用します。
4人分の材料
-瓶入りの150グラムのアーティチョーククリーム
-50 grスライスしたベーコン
-卵2個
-パセリの小枝
-ミルクまたはクリーム大さじ2
-パフペストリーディスク1個
-塩こしょう
-4つのタルトレット型
アーティチョークを使ったタルトの準備
ベーコンのスライスを、パーチメント紙で裏打ちされた準備されたオーブンパンに単層で配置し、グリルをオンにして、ベーコンを切った後、カリカリになるまで絞ります。
ボウルビートに、小さな泡立て器またはフォーク、卵1個と卵黄1個、瓶に含まれるアーティチョーククリーム、パセリのみじん切り小さじ1杯、お好みのミルクまたはクリーム、塩とコショウを加えます。
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最後にベーコンを加え、注意深く混ぜます。
作業台でパフペストリーを広げて、直径12 cmの4つのタルト型を並べるのに使用する多くのディスクを入手します。
型の内側に置かれたパフペーストリーディスクの底に穴を開けた後、卵とアーティチョークの混合物をそれらの上に分配します。
180°Cのホットオーブンで約20分間焼き、オーブンから取り出して放冷します。
最後に、アーティチョークのタルトを型から外し、飾りとしてパセリの1ギャンビットで皿に盛り付けます。
