ルッコラとブレサオラを使ったスパゲッティの調理方法。非常に消化しやすいパルメザンパスタのレシピで、指示に従っていくつかの簡単な手順で準備します。
4回分の食材
-ブレサオラのスライス100グラム
-すりおろしたパルメザンチーズ100グラム
-360 grスパゲッティ
-ロケット2束
-エキストラバージンオリーブオイル
-塩こしょう
スパゲッティルッコラとブレサオラの作り方
ロケットをきれいにし、過度に長い茎を取り除き、慎重に洗浄し、バラバラにし、ブレサオラのスライスをストリップにカットします。
その間に、沸騰した塩水を鍋で沸騰させ、示された時間を考慮してスパゲッティを沸騰させます。調理が終わるまで2分経ったらルッコラを加えます。
ロケットでパスタを水切りし、ブレサオラと混ぜてボウルに注ぎます。
すりおろしたパルメザンチーズをたっぷりふりかけ、エキストラバージンオリーブオイルの小雨で味付けし、ひとつまみのコショウを加える。
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よく混ぜてすぐに出してください。
