ムール貝と白のスパゲッティを調理する方法、必要な成分の中でも、エキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、パセリ、塩、コショウなど、短時間で準備するレシピ。必要に応じて、少しすりおろしたレモンの皮とみじん切りパセリを混ぜることができます。
4人分の材料
-スパゲッティ400 g
-ムール貝1 kg
-ニンニク1片
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ4
-塩こしょう
白ムール貝のスパゲッティを準備する方法
ムール貝を流水で慎重に洗ってブラッシングし、スプーン1杯のオイルの入ったフライパンに移し、火を上げ、容器に蓋をして開けます。
軟体動物から殻を取り除き、ボウルに入れます。
パンに形成された液体をガーゼでこし、ムール貝に加えます。
鍋で、塩水を沸騰させ、スパゲッティを投げ、アルデンテを調理します。
一方、油、ニンニクのクローブ、ムール貝の液体、塩、コショウを鍋に入れます。
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強火ですぐに沸騰させ、鍋を火から降ろします
スパゲッティを水切りし、トレイに並べて、ムール貝とパセリのみじん切りで味付けし、ニンニクのクローブを取り除くことができます。
すぐに出してください。
