リコッタとほうれん草のニョッキを、シンプルなレシピに必要な材料であるソースで調理する方法。すぐに食べて、ナツメグとパルメザンチーズで味付けします。
4人分の材料
-リコッタgr。 350
-ほうれん草gr。 500
-卵2個
-小麦粉
-ナツメグ
-すりおろしたパルメザン
-肉汁
-塩こしょう
リコッタとほうれん草のニョッキのソースの作り方
葉に残った水だけでほうれん草を洗ってbでます。まな板の上でそれらを絞って細かく刻む。
それらをボウルに入れ、リコッタ、卵、スプーン1杯のパルメザン、スプーン2杯の小麦粉、塩、コショウ、ナツメグの香りを加えます。
推奨読書- マレンマからリコッタとほうれん草のトルテッリを作る方法
- 米と焼きナスのティンバレ
- サフランソースとムール貝のタリアテッレ
- ゴルゴンゾーラと生ハムのパスタ
- エビとピーマンのタリアテッレ
生地をよく混ぜてこね、小麦粉の助けを借りてナッツのような小さなボールを作ります。
非常に有能な鍋で、スープを沸騰させ、dump子を一度に1つずつ投げます。
約5分間調理します。
溶かしバター、トマトソースまたはミートソースとともに、スープと乾燥の両方でそれらを提供します。常に十分な情報を得ています。
