ペストとチェリートマトのピザ


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ペストとチェリートマトのピザの準備方法。チリペッパー風味のロケットと新鮮なペコリーノチーズを含む地中海風のレシピ。


2人分の材料

-大さじ2〜3杯の新鮮なジェノバペスト

-ピザ生地1パックが既に広がっています


-10/15チェリートマト

-ロケット1束

-唐辛子入りの新鮮なペコリーノ50 g


-エキストラバージンオリーブオイル

-塩

チェリートマトとペス​​トピザの準備

チェリートマトを洗い、乾燥させ、分離せずにくさび形に切ります。


ピザ生地を広げてパンに広げます。

ピザの表面に大さじ2〜3杯のペストを塗り、チェリートマトで覆います。

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霧雨の油と少量の塩を加え、最後に予熱したオーブンに240°Cで約15分間入れます。

オーブンから取り出し、最後に刻んだロケットをピザにペコリーノフレークと一緒に配ります。

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