レタスとハムのパスタの作り方、セージ風味のパスタを使った最初のコースレシピを短時間で準備します。
4人分の材料
-320グラムの卵麺
-レタス1頭
-ネギ1個
-エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
-セージの小枝
-無脂肪生ハム100 g
-野菜ナット1個
-塩こしょう
レタスとハムのタリアテッレの準備
ネギの皮をむき、茎をきれいにし、細かく刻むことから始めます。
セージの小枝と刻んだハムを鍋に入れてオイルを熱し、タマネギを茶色にし、木のスプーンでよく混ぜます。
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レタスを短冊状に切り、火の強さを増してから、砕いた野菜ナッツを風味に加え、5分後に火からおろします。
均一なソースを得るためにすべてをブレンダーに通してから、火に戻して濃くし、塩とコショウを加えます。
タリアテッレをたっぷりの沸騰した塩水で、で、水気を切ってレタスとハムソースで味付けし、冷まさずにテーブルの上ですぐに召し上がりください。
