オーブンで調理した赤ビーツの作り方、オーブンでの予備調理のレシピ、それに続くパセリ、ニンニクのクローブ、3つの脱塩アンチョビフィレの調味料。

4人分の材料

-オーブンで調理済みのビーツ2個

-ニンニク1片

-パセリの小枝

-酢大さじ2

-エキストラバージンオリーブオイル大さじ5

-脱塩したアンチョビの切り身3個

-塩

オーブンで焼いた赤ビーツの準備方法

ビーツの皮をむき、立方体に切り、サラダボウルに入れます。

ボウルに、油、酢、塩ひとつまみをフォークで打ち、パセリ、ニンニクのクローブ、3つの脱塩したアンチョビの切り身を細かく刻み、ボウルに注ぎ、よく混ぜます。

このソースでビートルートを調味し、完全に混ぜます。