混合野菜ミネストローネレシピ、豆、ベーコントマト、パスタを含む準備で、パスタ、タマネギ、芳香性ハーブで作られています。
4人分の材料
-200グラムの乾燥ボルロッティ豆を水に入れて一晩浸します（または400/500グラムの新鮮な豆）
-挽きベーコン50 gr
-ブイヨンの1リットル半
-200グラムショートパスタについて
-キャベツ1個
-赤玉ねぎ1個
-ニンジン1個
-ネギ1個
-セロリリブ1個
-パセリの小枝
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-バジルの葉
-タイムの小枝
-皮をむいたトマト3個
-塩コショウ
-味わうオリーブオイル
野菜ミネストローネの準備
キャベツの葉を洗ってストリップに切り、タマネギ、ニンジン、ネギ、セロリのリブ、パセリを刻む。
すべてをソースパンに入れ、水で覆い、約1時間半調理します。
次に、前に浸した豆、刻んだベーコン、刻んだバジルの葉、タイム、刻んだトマト、スープ、塩、コショウを加えます。
すべてを1時間豊富にoilで（豆は調理する必要があります）、パスタを加えて調理します。各プレートにオリーブオイルの霧雨を添えます。
