トスカーナのpiciを調理する方法を説明するガイド。これは、軽くておいしいファーストコースを準備するための理想的なラグùのレシピで、わずかな材料で準備できます。
6回分の食材
-すりおろしたパルメザン
-塩
-小麦粉500 gr
-ミートソース
ミートソースとトスカーナのピチの準備
小麦粉に少量の塩と水を混ぜて、生地をやわらかくします。
厚さ1センチほど引っ張り、幅1センチの帯状に切ります。
次に、大きなスパゲッティを作るためにパスタを手で動かします。
豊富な塩水でそれらをoilでてから、ラギとたくさんのチーズで味付けします。
