リコッタとほうれん草の緑のdump子を準備する方法、提供する前にドレッシングまで従う手順で必要な成分。

材料4人

-500グラムの羊のリコッタ

-小麦粉250 g

-ほうれん草200グラム

-パルメザンチーズのgr 100

-卵2個

-塩とナツメグ

リコッタとほうれん草でグリーンニョッキを作る方法

ほうれん草をboilingでた後、搾り、ミルで細かく刻む。

リコッタ、すりおろしたパルメザンチーズ、塩、ナツメグ、小麦粉と一緒に溶き卵全体をほうれん草に追加します。

生地をこねて、小麦粉の助けを借りて細長いスフィラティーノを形成し、小さなシリンダーにカットします。

豊富な塩水でニョッキをoilで、味付けする。