揚げマスの切り身の作り方、松の実を使ったレシピで甘酸っぱいソースを添えて、必要な材料と準備プロセスの詳細な説明を提供します。
4人分の材料
-野菜ナット1個
-ネギ1個
-トマトペースト大さじ1
-松の実大さじ1
-4つのマスの切り身
-砂糖大さじ1
-白ワイン酢大さじ4
-ジャガイモ澱粉
-エキストラバージンオリーブオイル
-塩
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揚げマスの切り身の準備
コップ1杯の水に砂糖と酢を加えて熱し、砂糖をよく溶かすように注意深く混ぜ、砕いたナッツ、薄くスライスした皮をむいたネギ、トマトペーストを加えて調整します塩。
沸騰させ、松の実と大さじ2杯の水に溶かした小さじ1杯の澱粉の先端を加え、調理台を厚くして火から下ろします。
トラウトの切り身をきれいに乾かし、フライパンで熱いオイルを20分間ほど揚げます。
調味料を甘酸っぱいソースで覆った後、吸収性のキッチンペーパーで水気を切り、すぐに出してください。
