揚げたラピニの調理方法、必要な材料のレシピ、鍋で揚げる前にカブの葉を煮て調理する方法を説明する準備手順。

4人分の材料

-ラピニの葉1 kg

-重曹小さじ半分

-ニンニクの2または3クローブ

-オリーブオイル

-塩

揚げ強盗の作り方

カブの葉をきれいな水でたっぷりと沸騰させます。

沸騰したらすぐに重曹を小さじ半分加え、茎が折れるまで調理を続け、2本の指で挟みます。

調理中は、水から外れないように木製のひしゃくでそれらを沈めます。

それらを排出し、それらを絞り、葉を切り刻み、油、ニンニク、塩でパンに入れます。

約10分間頻繁にかき混ぜます。