ラグーとベシャメル、おろしパルメザンチーズを使った焼きたてのパスタを作るための古典的なレシピ。調理も含めて2時間未満で準備できます。
8人分の材料
-ラザニアの生卵パスタ250 gr
-ragù
-ベシャメル
-すりおろしたパルメザンチーズ100 gr
パスタの準備古典的なオーブン
まずラガーとベシャメルを準備してから、ラザニアパスタをパーチメント紙が並ぶパンに層状に配置し、ベシャメル、ラガーとチーズの層をすべての材料がなくなるまでベシャメルで置きますパルメザンチーズ。
鍋をアルミホイルで覆い、予熱したオーブンで220°Cで約30分間調理します。
紙を取り出してさらに10分間調理し、表面に薄い金色とサクサクした皮ができるのを待ちます。
提供する前に、オーブンでパスタを冷やすことをお勧めします。
