ベイ風味のニンジンを調理する方法、クリーム、必要な材料、準備と調理プロセスの追加を含む鍋で調理されたレシピ。
4人分の材料
-バター20 g
-生クリーム1 dl
-ニンジン8個
-4つの月桂樹の葉
-塩こしょう
ベイリーフとニンジンの準備
にんじんを確認し、ナイフでこすることで皮をむき、洗って約0.5 cmの厚さに切ります。
十分な大きさの鍋にバターを溶かし、ニンジンを入れて強火で風味をつけます。
塩、こしょうで味付けし、2枚の月桂樹の葉を加え、火を弱め、約10分間調理し、大さじ2〜3杯の水を加える。
これが完了したら、クリームを追加し、さらに5分間調理して調理を終了します。ニンジンはアルデンテのままでなければならないことに注意してください。
それらをサービングプレートに移し、残りの2つのベイリーフで飾り、テーブルでサーブします。
