カネストレッリの作り方、白と黄色の小麦粉、バター、砂糖、ココアを使ったおいしいビスケットを1日中いつでも食べられます。

約500 gのビスケットの材料

-白い粉200 g

-50 gの非常に細かいすりつぶした黄色の粉

-バター150 g

-グラニュー糖100 g

-ココア30 g

-バニリン1袋

-卵1個

-塩1ピンチ

-粉砂糖を味わう

カネストレッリビスケットの作り方

白と黄色の小麦粉をふるいにかけ、砂糖、ココア、バニリン、塩少々を加えます。

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材料を作業台に置き、卵全体と軟らかいバターを中央の小さな部分に入れます。

すべてを混ぜて、得られた混合物でボールを作り、ナプキンで覆われた約30分間休ませます。

高さ約1 cmの生地を特殊な型で、中央に穴の開いた花の形に広げた後、カネストレッリを切ります。

約15/20分間、160°のホットオーブンに入れます。

オーブンからビスケットを取り出し、粉砂糖をまぶす前に冷まします。