ゆでたズッキーニの作り方は、このタイプの野菜をお湯で煮て、油とレモンでドレッシングを進める方法を示しています。
4回分の食材
-オリーブオイル大さじ4
-パセリのみじん切り
-ズッキーニ600 gr
-レモン1個
ゆでズッキーニの準備
大きな鍋で、2リットルの水を大さじ2杯の粗い塩で沸騰させます。
水が温まるのを待っている間に、両端を取り外して冷水で洗ってズッキーニを準備し、次に幅の方向に2つに分け、次に長さの方向に2つに分け、得られた断片を他の2つの小さな部分に切ります。
水が沸騰したら、ズッキーニを投げて5分間調理し、調理に合格しないように、アルデンテのままにしてください。
大口径の皿にズッキーニを排出して分配し、レモンを絞ってオリーブオイルを振りかけ、最後に刻んだパセリを加えます。
温かいまたは冷たいレモンで調理したズッキーニを提供します。このタイプのおかずは無関心です。
