オーブンで野生のアスパラガスのパイを準備する方法、オーブンでそれを調理する方法を説明する必要な材料のレシピ。

4人分の材料

-500グラム野生のアスパラガスの

-卵4個

-すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2

-ネギ1個

-エキストラバージンオリーブオイル大さじ3

-塩こしょう

オーブンでの野生アスパラガスパイの準備

最も硬い部分を取り除いて野生のアスパラガスをこすり、水道水で注意深く洗浄します。

沸騰した塩水の入った鍋で10分間煮ます。

それらを排水し、それらを冷却するために流水の下に通し、それらを布の上に置き、細かく切る前に注意深く乾燥させます。

ネギをきれいにして細かくスライスし、大さじ2杯の油で火の上に置いた鍋で乾かします。

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適切な容量のボウルに、卵をフォークで打ち、ネギ、アスパラガス、チーズ、塩とコショウを少し加え、すべての材料が十分に混ざるように混ぜます。

混合物をケーキパンに注ぎ、残りの油で油を塗った準備し、180°Cで予熱したオーブンで約15分間野生のアスパラガスパイを調理します

調理したら、それをくさびに切ったサービングトレイに置き、まだ熱いうちにサーブします。