ベシャメルなしで焼きパスタのティンバルを作る方法。フジッリからペンネまで、さまざまな種類のパスタを使用する古典的なレシピ。
8人分の材料
-500 grのパスタ、ペンネ、フジッリ、マカロニまたはファルファッレの選択
-トマトソースまたはラグ
-パフペストリーディスク2枚
-ブラッシング用の牛乳または卵
-塩
焼きパスタティンバルの準備
沸騰した塩水でパスタを調理し、調理時間の終わりの1分前に水気を切り、アルデンテにし、ボウルに移し、トマトソースまたはラグーでよく味付けします。
パッケージに含まれているベーキングペーパーを使用して、2つのパフペストリーディスクの1つで直径20 cmの金型を並べます。
味付けしたパスタで満たし、他のパイ生地ディスクで覆い、端を密封します。
フォークで表面を刺し、牛乳または溶き卵で磨きます。
予熱したオーブンに200°Cで約40分間入れ、表面が金色になるまで待ちます。
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オーブンから取り出し、冷たくして、角切りをスライスに切ってから召し上がりください。
