ランプレドットとフダンソウを使ってトマトの胃袋を調理する方法、詳細に説明されている必要な成分と準備方法を含む鍋で調理されるレシピ。
4人分の材料
-トライプ：400 g
-ランプレドット400 g
-フダンソウ400 g
-完熟トマト500 g
-ニンニク2片
-パセリ
-唐辛子
-オリーブオイル
-塩こしょう
トマトの胃袋の作り方
フダンソウをoilで、絞って粗く刻み、にんにくと油を入れた鍋で調理する。
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これとは別に、フライパンに、大さじ8杯のオイルに茶色の刻んだニンニク、唐辛子、パセリを加え、ニンニクが色を出す前に、約1センチ幅のストリップにトリプとランプレドットを加えます。
数分間味付けしてから、トマト、塩、コショウを加え、約30分調理します。
フダンソウを加え、よく回し、さらに10分間火をつけます。
コショウを加えて、熱すぎないように盛り付けます。
この場合、パルメザンはオプションです。
