トマトスープ:オリジナルレシピ


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パッパ・アル・ポモドーロの作り方、いくつかの簡単なステップで調理する典型的なトスカーナのオリジナルレシピ、必要な材料、手順、調理時間。


4人分の材料

-古い自家製のパンgr。 300

-完熟または皮をむいたトマトgr。 500


-ニンニク2片

-バジル

-ブイヨン1リットル


-オリーブオイル

-塩こしょう

トマトスープオリジナルレシピの準備

鍋に茶色で、大さじ6杯のオイルを半分に分けます。


すぐに色が付き始めたら、皮をむいて細かく切ったトマトとバジルをたっぷり加えます。

塩、こしょう、15分煮る。沸騰したスープを注ぎ、沸騰が際立ったらパンを薄いスライスに追加します。

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よく回してさらに10分間調理し、火を止めます。

1時間後、よくかき混ぜてパンを完全に破り、必要に応じてしばらく加熱します。

熱い(決して熱い)または生油の霧雨でぬるま湯で提供します。

チーズは一切使用しないでください。

ガーリックトマトスープ (七月 2024)


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