オーブンでトーストしたパンのスライスを使用してマッシュルームとチーズでクルトンを作る方法、バターとフライパンでマッシュルームを準備するレシピ。
4回分の食材
-50グラムバターの
-100グラム薄切りのフォンティーナの
-パン4枚
-120グラム新鮮なシャンピニオンキノコの
-塩
マッシュルームとチーズでクルトンを調理する方法
グリル付き200°Cでオーブンの電源を入れ、パンのスライスをトーストし、ハーフハイトパンに入れます。
シャンピニオンを小さなナイフの助けを借りて茎に付着した土を取り除き、冷たい流水で洗って、内部の水分を吸収しないようにすばやく進み、乾燥させて厚さ約3 mmのスライスにカットします。
火の上にフライパンにバターを入れて溶かし、マッシュルームを加えて3分間調理します。頻繁にかき混ぜ、軽く茶色にする必要があります。
火から下ろし、塩を加えて混ぜ、トーストしたパンのスライスに分配し、フォンティーナチーズのスライスを上に置き、チーズを溶かすのに必要な時間、約3分間オーブンに入れます。
この前菜は、皿の上で熱く提供され、フォークとナイフの助けを借りて食べなければなりません。
