リコッタとダークチョコレートのタルトの作り方、シナモン風味のヌガーのレシピ、短い準備の30分後にオーブンで調理する。

6〜8人分の材料

-重量約230 gのショートクラストペストリー1ロール

-カッテージチーズ450 g

-ヌガー100 g

-牛乳

-卵黄4個

-砂糖80 g

-ダークチョコレート80 g

-挽いたシナモン

リコッタとチョコレートタルトの準備

ボウルに卵黄を砂糖で打ち、リコッタチーズ、ひとつまみのシナモン、刻んだヌガーを加えます。

羊皮紙で裏打ちされたケーキパンに短いペストリーを置き、その上にリコッタミックスを注ぎます。

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180°Cで30分間焼きます。

チョコレートを刻み、ミルクを一滴入れた水浴で溶かします。

オーブンからタルトを取り出し、溶かしたチョコレートの霧雨で飾ります。