オーブンで調理したナスでタリアテッレを調理する方法、ヨーグルトとリコッタを含むおいしいパスタベースの最初のコースのレシピ。
4人分の材料
-麺400 g
-カッテージチーズ100 g
-ヨーグルト150 g
-ナス2個
-オリーブオイル大さじ10
-ニンニク1片
-エシャロット1個
-レモン汁大さじ2
-チャイブの半分の束
-塩漬け
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-コショウ
実現の時
約20分（ナスとパスタの調理時間を除く）
準備
1）最初にオーブンの電源を入れ、静止している場合は225°Cに、換気されている場合は200°Cに設定します。
2）ナスを洗った後、洗って乾かします。
3）egg子にオイルの半分を振りかけ、フォークで繰り返し刺し、オーブンの中央の棚で約30分間調理し、肌が黒くなるのを待ちます。
4）果肉から皮を剥ぎ取り、ニンニクとエシャロットの皮を剥き、それらをミキサーで連続してing子果肉、レモン汁、オリーブオイルと混ぜます。
5）完了したら、ヨーグルトと風味を塩と胡pepperで加えます。
6）豊富な塩水で麺を調理し、パッケージに記載されている調理時間を尊重し、それらがアルデンテのままであることを確認します。
7）リコッタを切り刻み、他の子をスライスする。
8）フライパンで残りの油を熱し、両側のナスを軽く茶色にする。
9）この時点で、チャイブを洗い、スライスに切ります。
10）パスタを水切りし、冷たい水のジェットの下を通過した後、水切りする。
11）ヌードルにナスとチーズを混ぜた後、ソースで味付けをし、チャイブを振りかけます。
