アーティチョークの心でタリアテッレを調理する方法、成分中の油と松の実の乾燥トマトを含むレシピは、約45分で準備されます。
4人分の材料
-麺400 g
-オイルで乾燥したトマト100 g
-松の実50 g
-ニンニク2片
-乾燥唐辛子3個
-オリーブオイル100 ml
-アーティチョークの心の1缶
-タイムの小枝4
-バジルの半分の束
-すりおろしたパルメザンチーズ50 g
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実現の時
約45分
準備
1）ニンニクの皮をむいて細かく刻むことから始め、唐辛子を刻み、大さじ1杯のオリーブオイルを入れた鍋に入れ、約3分間炒める。
2）火から下ろして残りの油と混ぜ、大さじ2杯分をとります。
3）ザルで、アーティチョークの心を排出し、それらを半分に分けます。
4）タイムとバジルを洗い、乾燥させ、葉を取り除き、刻む。
5）乾燥トマトを刻む。
6）沸騰した塩水を入れた鍋で、パッケージに記載されている調理時間を考慮して麺を調理し、それらがアルデンテのままであることを確認してから、水気を切って冷水ジェットの下に通し、水気を切る。
7）焦げ付き防止の底のフライパンを用意し、オイルや他の調味料を使用せずに松の実をトーストします。
8）別のフライパンで、前に取っておいた2杯のオイルを熱し、アーティチョークのハートを加えて、5分間ローストし、それぞれの側で回します。
9）この時点で、トマトとパスタを追加し、2分間すべてをスキップします。
10）ニンニクと唐辛子で味付けされた油と松の実を入れ、塩を調整します。
11）バジル、タイム、すりおろしたパルメザンチーズをテーブルの上で提供する。
