ズッキーニに基づいた典型的なヴィアレッジョのレシピである甘いビアレッジーナのスカルパッチャの作り方。他の必要な材料、準備手順、オーブンでの調理時間はほとんどありません。
6人分の材料
-ズッキーニgr。 600
-小麦粉gr。 150
-シュガーgr。 150
-卵2個
-バターgr。 50
-バニラの小袋
-牛乳の半分のガラス
-少し塩
-オリーブオイル
ヴィアレッジーナの甘い靴の作り方
ボウルに、小麦粉、砂糖、卵、溶かしバター、バニラ、温かい牛乳、塩ひとつまみを入れて生地を作ります。
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よく混ぜてから、ズッキーニを薄切りにします。ケーキ缶にグリースを塗り、小麦粉を塗り、生地を注ぎます。
オイルの小雨を振りかけ、中程度のオーブンで約1時間調理します。
