キノコの煮込み:作り方、トスカーナのレシピ


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煮込みマッシュルームの調理方法、ミントとトマトで風味付けされたレシピ、材料が少なくパンで簡単に調理できる、調理方法の目安。


4人分の材料

-半キロの新鮮なポルチーニm

-ニンニク3片


-ミントの小枝

-大さじ1のトマトソース

-オリーブオイル

きのこ煮込みの作り方

土をこすり落とし、新鮮なポルチーニmを洗って乾燥させ、かなり厚いスライスに切る。

少量のオリーブオイル、ニンニクとミントのクローブを加えたフライパンで、マッシュルームを加えて弱火で調理し、調理の途中でトマトのピューレを加えます。

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