伝統的なプラートのレシピ、必要な材料、鍋で揚げるまでの準備方法に従ってセロリのミートボールを調理する方法。

2人分の材料

-セロリ1個

-卵1個

-すりおろしたパルメザンチーズ大さじ5

-味に小麦粉

-塩

-オリーブオイル

-gr。トマトソース250

-ニンニク1片

-唐辛子1個

プラートのセロリボールの準備

葉を含むセロリ全体をoilで、水気を切ってから絞ります。

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卵とすりおろしたパルメザンチーズ、ピューレとセロリを混ぜ合わせ、ミートボールを作り、小麦粉を加えてフライパンで炒める。

その間に、トマトソース、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を少量の油の入ったフライパンで調理し、フライドミートボールを加えてトマトソースで調理し、約10/15分間一度回転させます。