チーズ入りポテトニョッキ、フォンティーナとクリームに基づいた準備、繊細な最初のコースに最適なドレッシングを作るためのレシピ。
4回分の食材
-クリーム6スプーン
-150 grの薄切りフォンティーナチーズ
-ジャガイモ団子500グラム
-すりおろしたパルメザンチーズ大さじ5
-塩
-バター
ジャガイモとチーズのdump子の準備方法
オーブンを200°Cで開始しながら、2リットルの水と熱で大さじ1杯の鍋で鍋を沸騰させます
オーブンのない皿の底にバターを用意し、火の水が沸騰し始めたらすぐに、dump子を投げて中火で約3分間調理します。調理信号は表面に来ることで与えられます。溝のあるスプーンでそれらを排出し、すでにバターを塗った鍋に入れます。
すりおろしたパルメザンチーズを表面全体に広げてから、クリームを振りかけ、フォンティーナチーズのスライスで覆います。
到達した設定温度でオーブンに入れ、フォンティーナが溶けるまで3分間調理します。
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ポテトニョッキとフォンティーナチーズは、オーブンでの調理に使用したものと同じ容器に入れたまま、非常に熱い状態で提供する必要があります。
